Bündel 3: Security-Helper + Demo-Migration, SW by-v1115

NEUE HELPER in auth.py:

require_moderator(user=Depends(get_current_user))
  Konsequente Dependency statt inline
  'if user["rolle"] not in ("admin", "moderator")'

require_breeder(user=Depends(get_current_user))
  Konsequente Dependency statt inline
  'if user["subscription_tier"] not in ("breeder", "breeder_test")'

require_owner(row, user, owner_field='user_id',
              not_found_msg, forbidden_msg) -> row
  Zentralisiert das häufigste Pattern (54 Stellen im Audit):
  Statt:
    row = conn.execute(...).fetchone()
    if not row: raise HTTPException(404, ...)
    if row['user_id'] != user['id']: raise HTTPException(403, ...)
  Jetzt:
    row = require_owner(conn.execute(...).fetchone(), user,
                        not_found_msg='Ort nicht gefunden.')

is_owner_or_admin(row, user, owner_field='user_id') -> bool
  True wenn Owner ODER Admin/Moderator (Admin-Override für
  Moderations-Endpoints)

DEMO-MIGRATION:
places.py PATCH /places/{id} + DELETE /places/{id} migriert auf
require_owner() — als Style-Referenz für künftige Migrationen.

KEINE Massen-Migration der 54 Stellen — bewusste Entscheidung
weil security-kritisch. Helper sind bereitgestellt, neuer Code
nutzt sie, bestehender bleibt funktional identisch.

Tests 19/19 grün.

Hinweis: Massen-Migration der Owner-Checks ist eigener Sprint mit
sehr sorgfältigem Testing — bei jeder migrierten Route muss die
404→403→Cascade durchgeprüft werden, dass Owner+Non-Owner+Admin
sich identisch zum Vorher verhalten.

backend/static/js/app.js

@@ -3,7 +3,7 @@
    Router, State-Management, Navigation, Initialisierung.
    ============================================================ */
 
-const APP_VER     = '1114'; // ← bei jedem Deploy mit Frontend-Änderungen erhöhen
+const APP_VER     = '1115'; // ← bei jedem Deploy mit Frontend-Änderungen erhöhen
 const APP_VERSION = '1.6.0'; // ← semantische Version, wird bei make release gesetzt
 window.APP_VER     = APP_VER;       // global verfügbar für andere Module (z.B. offline-indicator)
 window.APP_VERSION = APP_VERSION;