Fix: previewFallback blendet kaputte Bilder aus statt Fragezeichen, SW by-v1110

User-Report: nach Sprint-Migration auf _preview.webp tauchen
Fragezeichen-Icons auf — wenn weder Preview noch Original verfügbar.

Probleme im vorigen Fix:
- UI.escape() ist HTML-Escape, kein JS-String-Escape → URL mit
  ?param=value wurde &-encoded und damit kaputt
- 'opacity:0.3' lässt das Browser-Default-Broken-Image-Icon
  durchscheinen (Fragezeichen sichtbar)
- Kein Loop-Schutz beim onerror

Fixes:
- String-Escape via .replace(/'/g, \"\\'\") statt UI.escape()
- display:none + .img-broken-Klasse bei finalem Fehler
- dataset.fb='1' verhindert Endlos-Loop wenn Original-URL auch 404
- Wenn URL nicht mit /media/ startet: direkt ausblenden (keine
  Preview-Variante zu probieren)

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